meet your bittr. besties
Wir sind Pia und Kamila. Beste Freundinnen, Gründerinnen und persönlich für dich hinter der Bar. bittr. steht für Mut, Female Empowerment und eine Freundschaft, die genau dann hält, wenn das Leben richtig bitter wird.
it started with life being a little… bitch.
Manchmal muss alles schiefgehen, damit das Richtige entstehen kann. bittr. entstand in einem Jahr, in dem einfach rein gar nichts nach Plan lief. Pia stand nach ihrer Weltreise plötzlich vor einer Trennung und ohne Job da. Kamila kam aus dem Ausland zurück, bereit für den Neustart – und verlor prompt Beziehung und Wohnung. Also zog Kamila bei Pia ein. Da saßen wir nun zwischen Kartons und Chaos. Doch statt abzuwarten, trafen wir eine Entscheidung: Wir bauen uns selbst etwas auf. Aus Frust wurden schlaflose Nächte, in denen wir an Bar-Konzepten und Designs tüftelten. In dieser Zeit fanden wir auch unseren Oldtimer Henry – unser Symbol für Mut, echte Freundschaft und den ultimativen Neuanfang. Genau so haben wir das Blatt gewendet: Aus unserem persönlichen „bitter end“ wurde bittr.
Wir hatten nur uns: Kartons, Kaffee, Tränen – und diesen kleinen Funken Hoffnung, dass trotzdem etwas Gutes wachsen kann.
Dann kam Henry, unser Citroën HY. Alt. Echt. Voller Charakter. Und plötzlich hatten wir etwas zum Festhalten – und zum Aufbauen. Henry wurde unser Symbol für Neuanfang. Und aus unserem bitter end wurde bittr.
der weg zu unserer mobilen spritzbar
4. Juli 2025
Ende & Anfang
1. August 2025
Die Idee
12. Oktober 2025
Erste Vision
Wir wussten, wie bittr. sich anfühlen soll – uns fehlte nur noch der Ort dafür. Aber statt uns an eine Location zu binden, wollten wir dorthin, wo gefeiert wird. Auf der Suche nach einer mobilen Lösung klickten wir uns durch unzählige 08/15-Anhänger, bis wir plötzlich einen alten Citroën HY sahen. Ein Blick, null Diskussion. Uns war sofort klar: Das ist Henry.
8. November 2025
Mission
3. Dezember 2025
Gründung
best friends. better bar.
Zwei Gründerinnen, zwei völlig verschiedene Stärken – und genau deshalb funktioniert bittr. so verdammt gut.
Pia ist unser kreatives Auge. Sie denkt in Stimmungen, Formen und Details. Sie ist dafür verantwortlich, dass bittr. nicht einfach nur nach einer Bar aussieht, sondern ein echtes Design-Statement ist. Wenn am Ende alles nahtlos ineinandergreift und unfassbar gut aussieht, war Pia am Werk.
Kamila ist der Motor für Sales und Kommunikation. Sie liest die Dynamik eines Events im Schlaf, hält die Fäden zusammen und sorgt dafür, dass die Drinks fließen – egal, wie lang die Schlange gerade ist.
Zusammen sind wir ein Duo, das sich blind versteht, sich herausfordert und perfekt ausbalanciert. Eine Energie die man an unserer Bar sofort spürt.
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